万博体育max官网:白茶又可分为芽茶和叶茶

根据白茶采摘标准的不同，白茶又可分为芽茶和叶茶。单芽的茶叫“银针”，用叶子做成的茶叫“寿美”，芽叶不分开的茶叫“白牡丹”。白茶按茶树的种类分为大白茶、小白茶和水仙白茶。一般福鼎白茶变成小白茶。摘大白茶树的叫白茶，摘水仙茶树的叫水仙白;如果只从大白茶树上摘下一个芽，成品就叫白毫银针。在大白茶或水仙花茶树上采摘一芽二、三叶，其产物称为白牡丹;在福鼎当地的茶树上采摘一芽二、三叶的茶树，成品称为工梅、寿梅。按茶的种类，有白牡丹、贡美、寿美和新工艺白茶。

白茶的冲泡方法一、万博体育max官网,白茶冲泡用茶的选择:白茶冲泡时应选择一芽两叶先显，干茶青绿鲜带微金黄色，香气高而鲜，外观精细，均匀的优质白茶。二、白茶冲泡水:冲泡白茶最好的水是最重的水。由于白茶冲泡的原料较嫩，茶叶较薄，冲泡时水温不宜过高。一般80-85℃为宜。三、白茶冲泡茶具:白茶冲泡用透明玻璃或透明玻璃盖碗。白茶通过玻璃杯冲泡，你可以在水中享受白茶的品种，品尝它的味道，闻它的香味，观察它独特的绿叶特征。

白茶冲泡除冲泡杯外，还需要配备:玻璃水水壶、水瓶、竹色茶盘、茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白瓷漂盘等器具，这些都是白茶冲泡所需要的。